MENU ESPECIAL NOCHE VIEJA 2011-12-03
ESTE MENU SOLO SE SERVIRA CON RESERVA ANTICIPADA
SALPICON DE PESCADOS Y MARISCOS CON ENSALADA
SOPA DE PESCADOS Y MARISCOS
CACHOPO DE MERLUZA DEL CANTABRICO RELLENA DE LANGOSTINOS
CONFIT DE PATO CON MANZANA CONFITADA
TARTA DE AVELLANA CON HELADO DE TURRON DIEGO VERDU
no incluye bebidas - 25€ por persona
PARA PICAR
Sopa de pescados y mariscos
Pastel de cabracho
Croquetas de jamón ibérico
Calamares a la romana
Jamón ibérico de bellota
Lomo ibérico de bellota
Tabla de surtido de ibéricos
Cecina de león con queso de cabra
Ensalada bellota
Anchoas del cantábrico con queso y mus de piquillo
Ensalada de pimientos y ventrisca
Ensalada de pulpo y salmon
Revuelto de gambas y oricios
Fritos de pixín
Pulpo a la gallega con chelos
Gambas al ajillo
PESCADOS / CARNES
Merluza a la plancha o a la cazuela
Lubina a la plancha
Cachopo de merluza
Pixín en salsa de oricios
Escalopines al cabrales
Cachopo de ternera a la bellota
Solomillo de ternera al cabrales o a la pimienta
Salteado de solomillo de ternera con pimientos
Chuletillas de lechazo
Paletilla de lechazo
POSTRES
Flan con nata
Natillas
Frixuelos rellenos de platano con chocolate
Arroz con leche
Tartas de queso, castaña, chocolate o al dia
Sorbete de limón al cava o de turrón
